Peanut Butter Blossoms / Flores de Mantequilla de Maní

English:

Makes ~40 cookies

Ingredients:

• 2 cups peanut butter

• 2 eggs

• 1 cup granulated sugar (plus a little extra to roll the cookies in)

• 1/4 cup flour (not necessary if gluten free)

• 1 teaspoon vanilla extract

• 1 teaspoon honey

• ~40 Hershey's kisses

Instructions:

1. Preheat the oven to 350 degrees.

2. Combine the peanut butter, eggs, sugar, flour, vanilla, and honey in a bowl using a spatula.

3. Stir until it forms a firm dough. Add more flour or sugar as necessary.

4. Roll the dough into tablespoon-sized balls and roll in sugar.

5. Place them on a baking pan and press a thumbprint in each cookie.

6. Bake for 10 minutes, or until the bottoms are slightly brown.

7. Immediately press a Hershey's kiss onto each cookie right when they come out of the oven. Allow to cool on the pan.

8. Enjoy!

Spanish:

Rinde ~ 40 galletas

Ingredientes:

• 2 tazas de mantequilla de maní

• 2 huevos

• 1 taza de azúcar granulada (más un poco más para enrollar las galletas)

• 1/4 taza de harina (no es necesario si no puedes comer gluten)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 cucharadita de miel

• ~ 40 besos de Hershey

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 grados.

2. Combine la mantequilla de maní, los huevos, el azúcar, la harina, la vainilla y la miel en un tazón con una espátula.

3. Remueve hasta que se forme una masa firme. Agregue más harina o azúcar según sea necesario.

4. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada y enrolle el azúcar.

5. Colóquelos en una bandeja para hornear y presione una huella digital en cada galleta.

6. Hornee por 10 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.

7. Presiona inmediatamente un beso de Hershey en cada galleta justo cuando salen del horno. Deje enfriar en la sartén.

8. ¡Disfrutar!